PEKALONGAN — Kuliner Pekalongan memiliki ciri khas tersendiri yang sulit ditemukan di daerah lain. Perpaduan rasa gurih, rempah khas Jawa, aroma tauco, serta penggunaan bahan lokal membuat setiap hidangan memiliki cerita dan pengalaman berbeda. Tidak hanya soal rasa, beberapa tempat makan di Pekalongan juga sudah menjadi bagian dari perjalanan wisata kuliner karena memiliki sejarah panjang dan dikenal oleh masyarakat lokal.
Salah satu makanan yang wajib dicoba saat berada di Pekalongan adalah soto tauto. Berbeda dengan soto daerah lain, soto khas Pekalongan memiliki karakter rasa yang berasal dari penggunaan tauco sebagai salah satu bumbu utama.
Soto Tauto Bang Dul Pekalongan (Pusat) menjadi salah satu tempat yang cukup populer untuk menikmati menu khas ini. Kuahnya memiliki perpaduan rasa gurih, sedikit manis, aroma rempah yang kuat, serta karakter tauco yang membuat rasanya berbeda.
"Rasanya unik ya, tauconya strong banget, rada pedes pahit gitu. Overall enak sih, nasi megononya juga gurih. Katanya sih gaboleh dicampur tuh megono ke soto," kata Mas Daniel, salah satu pelanggan yang mencoba langsung menu di Soto Tauto Bang Dul Pekalongan (Pusat).
Alamat Soto Tauto Bang Dul Pekalongan (Pusat) berada di Jalan Dr. Sutomo, Sokorejo, Pekalongan Timur, Kota Pekalongan, Jawa Tengah. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 06.30 hingga 20.00 WIB, sehingga cocok untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Bagi wisatawan yang sedang berkunjung ke Pekalongan, berburu makanan khas menjadi salah satu aktivitas yang sayang untuk dilewatkan. Mulai dari soto dengan cita rasa unik menggunakan tauco, nasi megono yang sederhana tetapi penuh karakter, hingga restoran modern yang cocok untuk nongkrong bersama keluarga maupun teman.
Di balik pesona budaya dan industri kreatifnya, kota Pekalongan yang berada di pesisir utara Jawa Tengah ini juga menyimpan kekayaan kuliner yang tidak kalah menarik untuk dijelajahi. Setiap hidangan memiliki cerita dan pengalaman berbeda yang sulit ditemukan di daerah lain.