MAGELANG — Program Healing atau Kesehatan Hewan Keliling menjadi salah satu bentuk dukungan yang sudah berjalan dan telah menjangkau 13 kabupaten/kota di Jawa Tengah. Layanan itu memberi peternak akses pemeriksaan hewan lebih dekat ke lokasi kandang.
Taj Yasin meminta peternak segera berkoordinasi dengan pemerintah provinsi bila menemukan indikasi penyakit pada sapi mereka.
"Kalau ada sapi-sapi yang potensinya terkena penyakit, itu bisa dikoordinasikan dengan kita di Provinsi Jawa Tengah. Karena kami siap untuk pengobatan dan pencegahan," ujar Taj Yasin.
Populasi 77.566 Ekor, Produksi 75.366 Ton
Jawa Tengah menyumbang 9,66 persen dari total produksi susu nasional berdasarkan data 2025. Populasi sapi perah di provinsi ini tercatat 77.566 ekor dengan produksi susu sekitar 75.366 ton, menempatkan Jateng sebagai daerah penghasil susu terbesar ketiga di Indonesia.
Selama ini kawasan peternakan terkonsentrasi di Boyolali dan Klaten. Pemprov mulai mendorong sentra produksi baru di Magelang, Batang, dan Brebes dengan mempertimbangkan kondisi geografis, ketersediaan air dan pakan, hingga akses distribusi dan pasar.
Magelang Punya 8 Kecamatan Sesuai Agroklimat
Bupati Magelang Grengseng Pamuji menyebut delapan kecamatan di wilayahnya dinilai sesuai untuk pengembangan sapi perah. Kecamatan Ngablak termasuk yang sudah memiliki ekosistem peternakan.
Kendala masih ada. Populasi sapi belum mencukupi dan kapasitas produksi koperasi terbatas. Dua koperasi peternak yang ada, Sapto Argo dan Amarto, masing-masing memproduksi susu di bawah 2.000 liter sehingga belum mampu memasok langsung ke industri pengolahan susu (IPS).
Kondisi itu membuat peternak bergantung pada perantara. Posisi tawar mereka dalam menentukan harga jual susu pun belum optimal.
Koperasi Jadi Kunci Posisi Tawar Peternak
Wamen Pertanian Muhammad Saleh Mustafa menilai keberhasilan pengembangan sapi perah tidak hanya ditentukan potensi alam. Infrastruktur, kualitas sumber daya manusia, dan kekuatan kelembagaan peternak ikut menentukan.
"Pesan dari Bapak Presiden bahwa kita harus mencapai swasembada susu. Ini yang paling berat, tapi tetap kita coba dulu," ungkap Saleh.
Kementerian Pertanian berencana mengusulkan Magelang sebagai salah satu lokasi percontohan pengembangan sektor persusuan. Penguatan koperasi diharapkan membuat peternak punya posisi tawar lebih kuat saat menjual hasil produksi.
Grengseng berharap pengembangan sentra tidak sekadar mengejar penambahan populasi dan volume produksi. Pembenahan tata kelola koperasi serta kerja sama dengan industri pengolahan susu perlu ikut dibenahi agar kesejahteraan peternak meningkat.
